Nos cuenta personal de este restaurante lo siguiente
En el paseo maritimo donde esta el Museo del mar el restaurante esta justo detras del museo del mar.
Se basan en productos de la tierra, y pescados frescos de los pescadores locales traen recien pescados al mismo restaurante.
Tambien hacemos guisos tradicionales, arroces y fideos a la cazuela con los sofritos de nuestras abuelas para que no se pierda la cocina tradicional de la zona.
Nuestra carta no es muy grande ya que creemos que para dar una buena calidad en el producto no tenemos que tener 50 platos, tambien intentamos comprar fresco al dia y cuando se termina algo pues hasta el dia siguiente que nos vuelve otra vez fresco no lo tenemos.
Les explico un poco la carta.
Los pescados los trabajamos mucho al dia, no hay una especie fija si no lo que nos consiguen los pescadores locales y los ofrecemos a la brasa, al horno de leña, en suquet o plancha.
Luego para picar un poquito hacemos raciones y mezes «tapitas» les digo algun plato que tenemos
Mejillones de roca, Almejitas a la cazuela con ajito y perejil, Pulpo gallega, Pulpo a la brasa, Erizos rellenos, Sardinas a la brasa, Sonsos, Calamares andaluza, Gambas de blanes, Ensalada griega, Ensalada de nuestro huerto
Arroz marinero a fideos a la cazuela con pescado de roca todo con buen sofrito sobretodo, el buen sofrito es la base de nuestros guisos.
Cuando se consigue algo fresco como erizos, ortiguillas de mar, navajas… etc lo introducimos como plato del dia
Esta situado en Lloret de Mar provincia de Girona.
C/ Joan Durall nº5
Alguien lo conoce que nos pueda comentar su experiencia?