Artículo para amantes de las croquetas. Si eres, vives o viajas a Madrid seguro que tienes un rato para salir a tapear. Aunque los bocadillos de calamares de Atocha son famosos, las croquetas madrileñas tampoco están mal. Porque no nos vamos a engañar, una croqueta bien hecha es una de las mejores cosas que nos…